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Majo Ajo
Ferreira, Alex
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๐ช๐ธ Spanish ยท Original
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A ver, si tรบ quieres el truco mรญo, ahรญ va
Yo pongo la lenteja en agua en la noche
Agua normal, la tapo
En la maรฑana, yo boto el agua
Entonces, esa lenteja tรบ la va a ver que tan un poquito abierticas
Se ponen mรกs grande y cambian un poquito de color
Entonces, yo majo ajo en un poco de aceite de oliva con laurel
Y en ese sofrito echo la lenteja sin agua
O sea la cuelo, le saco el agua
La cuelo y la echo ahรญ y la muevo y le bajo el fuego
Pa que coja bien el sabor del ajo
Y ahรญ despuรฉs le agrego el ajo, la cebolla, ajรญes, lo que tรบ le quieras poner
Este, pongo a hervir en otra ollita chile, papo o lo que le vaya echar con agua
Entonces, cuando ya yo tengo eso bien sofrito, que ha cogido el color y pierde esa agua que tiene la papa y yo le pongo llama y la mezclo
Le bajo el fuego y nada mรกs la pongo un punto de sal y un poquito de vinagre
Me queda muy rica
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